2019年 01月 09日お知らせ

具だくさんな会津の郷土料理「こづゆ」

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会津藩の武家や町民の間で、ごちそうとして広まったと言われる「こづゆ」。
ほたての貝柱で出汁を取り、にんじんや糸こんにゃく、きくらげ、きのこなどの具だくさんなお吸い物です。
天塩皿(てしおざら)と呼ばれる小さなお椀に盛ることから、小重(こじゅう)と呼ばれ、それが訛り、「こづゆ」になったと言われています。
こちらの「こづゆ」は、レストラン「kisse・kisse」の会津朝食をお選びいただくとお召し上がりいただけます。
レストランの詳細はこちら

「kisse・kisse」おすすめ郷土料理朝食

場所レストラン「kisse・kisse」
期間~2019年3月31日
営業時間7:00~9:00
連絡事項ご朝食は、会津朝食、和朝食、洋朝食の3種類より、当日にお好きなものをお選びいただいております。

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